Seleccionar página

Anuncio

¿Por que debemos desayunar?

¿Por que debemos desayunar?

Hotel May Palace

Avenida Benito Juárez #42 Centro, Tuxpan, Ver. – +52(783)834.8881 – (783)104.0381

Pizzas Mama Mia

Pizzas Mama Mia, El auténtico sabor italiano. Servicio a Domicilio en Poza Rica, Coatzintla y Tuxpan, Veracruz.

HILDA GAS

¡Si necesitas GAS solamente llama al (783)112.8045 y te damos el servicio!

Royal Garden Hotel

Proximamente en la Calzada, 66 habitaciones de primera clase, alberca y otros servicios.

Grúas Tuxpam

Carretera México-Tuxpan KM 346 Santiago de la Peña, Tuxpan, Ver. -834.2090 – 834.0353 y 834.2151

Una buena razón para desayunar es el beneficio intelectual que recibimos, otra razón es el daño que provocamos en nuestro cuerpo con el ayuno.  

Este es el proceso:

Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: «Ya hay que levantarse y dormidos nos comimos todo el combustible«.

Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden: «Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más«…

El cerebro hace un gesto de duda y le dice a la neurona mensajera: «De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva«…

En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que «a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos«… En total sólo hay cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogando a ver si se nos ocurre desayunar.

Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órgano tendrá que ponerse en emergencia: «Alerta máxima: ¡Nos están tirando un paquete económico!: ¡Cortisona!, ¡hija!, ¡saca lo que puedas de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel!»

La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea.

El proceso continuará hasta que volvamos a comer. Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Lo que sucede en realidad es que se come sus propios músculos, se auto-devora.

La consecuencia es la pérdida de tono muscular y; un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento.

¿Cómo afecta eso en nuestro peso?

Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas. Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de  «grasa de reserva» y la persona engordará…

La razón de que los músculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión en glucosa.

Facebook Comments Box

Sobre el Autor

Un día como hoy…

No Events

Cita al azar

Es más fácil engañar a la gente que convencerlos de que han sido engañados

— Mark Twain
Escanea el código