Disminuye producción de leche

Tuxpan, Ver.- El presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz, Armando Cuervo Cordero, dio a conocer que debido a la temporada de calor la producción de leche disminuyó en un 10 por ciento.

Explicó que el “estrés calórico” en las vacas inhibe que estas den el producto, sin embargo, señaló que hasta cierto punto, esto es normal.

Aunque la caída en la producción lechera es un porcentaje mínimo, no hay una afectación importante.

Debido a la genética de “alta calidad” en esta zona del estado, una hembra llega a producir de manera diaria, entre 15 y 18 litros.

En promedio, en la zona norveracruzana por medio de la ordeña se obtienen de 40 hasta 300 litros diarios de leche. A decir del entrevistado, el 80 por ciento de los ganaderos de la región norte, ocupan sus animales con un doble propósito, el primero, la producción lechera y el segundo, la comercialización de estos.